Uralte Tradition – altes Wissen und die Kunst des Brotbackens!

So lässt sich der Geschmack des Brotes aus der Mäusleinsmühle beschreiben. Ein Brot wie es früher geschmeckt hat, gesund und echt!

Das Getreide für das Roggenmehl aus dem eigenen Anbau, der Sauerteig wird jede Woche neu Angesetzt, und zwei Tage nach dem Ansetzen wird bei 300 Grad traditionell gebacken.

Es lohnt sich nach Pleinfeld zu kommen und bei der Mäusleinsmühle ein ofenfrisches BackWERK zu kaufen. Dann reinzubeißen und Erinnerungen an “damals” wach werden zu lassen!

Guten Appetit!